20 Settembre 2020
Ricette

Biscotti integrali

Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina integrale: 200 gr
Zucchero di canna: 100 gr
Uova: 1
Olio di semi di girasole: 35 gr
Livito per dolci: la punta di un cucchiaino
Latte: 2 cucchiai

A parte:
1 albume per spennellare
Zucchero di canna per ricoprire i nostri biscotti prima di infornarli

Preparazione

Mescoliamo nel mixer la farina integrale, il lievito e lo zucchero di canna (1). Aggiungiamo l´uovo (2), il latte (3), l´uovo (4) e l´olio (5). Aggiungiamo infine il latte (6) e mescoliamo il tutto. Lavoriamo un po´ il panetto a mano e lo lasciamo riposare per una mezz´oretta (questo passaggio non è essenziale) (7).
Stendiamo l´impasto con lo spessore di 0,5 mm e ritagliate i vostri biscotti con le formine che più vi piacciono (8).
Spennelliamo i nostri biscotti con l´albume e ricopriamo la superficie cospargendoli con lo zucchero di canna (9)
Preriscaldate il forno a 180° e inforniamo per 10/13 minuti (10).
Lasciate raffreddare. Questi biscottini mettono d´accordo anche chi è a dieta. Non si può rinunciare al dolcino quotidiano ;)

Provateli. Noi ci vediamo alla prossima :)
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Biscotti integrali

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