28 Novembre 2020
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Ricette

Brownies alla Nutella e nocciole

Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina 00: 90 gr
Zucchero: 50 gr
Uova: 4
Burro: 120 gr
Lievito per dolci: 1 puntina
Nutella: 250 gr
Granella di nocciole: 40 gr circa
Sale: un pizzico


Preparazione

Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino (1) e la Nutella a bagnomaria in un altro pentolino (2). Con le fruste elettriche o con la planetaria montate per 5 minuti le uova con lo zucchero (3). Mescolate il burro sciolto con la Nutella ancora tiepidi (4). Aggiungete poco a poco il composto di burro e nutella con l´impasto di uova e zucchero e mescolate bene il tutto fino a far scomparire i grumi (5). Tritate grossolanamente le nocciole e aggiungetele all´impasto (6).
L´impasto dovrà risultare senza grumi (6). A questo punto setacciate all´interno dell´impasto le polveri (farina, pizzico di sale e lievito) (7) e con una spatola mescolate lentamente dal basso verso l´alto (8).
Preriscaldate il forno a 170° e infornate per 25 minuti circa (9).
Lasciate raffreddare.
Spolverizzate con zucchero a velo.

Provateli. Noi ci vediamo alla prossima :)
video
Brownies alla Nutella

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