28 Settembre 2021
Ricette

Ciambella abbraccio (panna e cacao)

Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina 00: 175 gr
Zucchero: 180 gr
Uova: 3
Burro: 170 gr
Fecola di patate: 50 gr
Lievito per dolci: una bustina
Sale: un pizzico
Panna per dolci non zuccherata: 1 tazzina da caffè
Vanillina: 2 bustine
Cacao amaro in polvere: 30 gr

Preparazione

Mescolate in una ciotola tutte le polveri: la farina (1), la fecola (2), il lievito (3) e la vanillina (4).
Fate sciogliere in un pentolino il burro e montate con le fruste elettriche con lo zucchero (5), e poi aggiungete 1 uovo alla volta, continuando a mescolare (6) fino ad amalgamarle tutte e 3 (7).
Pian piano incorporate anche le polveri (8) continuando a mescolare, poco alla volta (9).
Dividete l'impasto in 2 parti uguali e in una di esse incorporate il cacao amaro (10).
Imburrate ed infarinate una tortiera a ciambella dal diametro di 20/22 cm (11).
Preriscaldate il forno a 180° (statico) (12) e infornate a forno già caldo per 45 minuti circa (13).
Fate sempre la prova con lo stuzzicadenti.
Lasciate raffreddare la vostra torta. Una bella spolverizzata di zucchero a velo e il gioco è fatto.

Una bomba! L'interno è super morbido! Fatemi sapere. Noi ci vediamo alla prossima :)

video
Ciambella abbraccio panna e cioccolato
Un abbraccio tra due classici sapori: la vaniglia e il cioccolato! Nulla di più buono!

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