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Ricette
Frollini bigusto al burro
Torte e Biscotti
Farina 00: 150 gr
Fecola di patate: 100 gr
Zucchero a velo: 100 gr
Burro: 100 gr
Tuorli: 2
Vanillina: 1 bustina
Lievito per dolci: 1/2 cucchiaino
Burro: 120 gr
Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai
Sale: 1 pizzico
Preparazione
Mescolate le poveri: farina, fecola, lievito, vanillina e sale (1). Aggiungete lo zucchero a velo e date una prima mescolata (2). Fate sciogliere parzialmente il burro in un pentolino e aggiungetelo all´impasto (3). Aggiungete poi i due tuorli e date una bella mescolata (4).
Dividete l´impasto a metà e in una delle due incorporate i due cucchiai di cacao, facendo in modo che il panetto diventi bello compatto e omogeneo (5).
Per la fantasia dei vostri biscotti vi consiglio di guardare la video-ricetta qui sotto, ma potete sbizzarrirvi come più vi piace (6). Infornate a forno già caldo a 180° per 15 minuti circa (7).
Avrete degli ottimi pasticcini fatti in casa. Si sciolgono in bocca!
Provateli. Noi ci vediamo alla prossima :)
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video
Frollini bigusto al burro
