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Ricette
Girandola alla pizza
Torte salate
Ingredienti:
Rotolo di pasta sfoglia circolare: 2
Mozzarella/provolone: q.b
Salsa di pomodoro: q.b.
Sale: un pizzico
Preparazione
Per prima cosa srotoliamo il nostro rotolo di pastasfoglia lasciando sotto la sua carta forno. (1) Disponiamo sulla superficie un po´ di salsa di pomodoro e saliamo leggermente (2). Aggiustiamo di sale e adagiamo sulla superficie della mozzarella (io nel video ho utilizzato un mix di provolone e mozzarella). (3). La base della nostra girandola è pronta. Ricopriamo con la seconda sfoglia (in modo che le due sfoglie risultino usa sull´altra e si sovrappongano bene). (4). Mettiamo un bicchiere nel centro (5). Con un coltello tagliamo degli spicchi che convergono verso il centro (v. videoricetta qui sotto) e arrotoliamo ogni spicchio su se stesso (6).Se voloete, per far risulatre la vostra torta salata un po´ più lucida, spennellate con dell´albume (7). Infornate a 180° per una mezzoretta (8).
La nostra finta pizza di sfoglia è pronta da gustare e accontenterà grandi e piccini.
Buon appetito, e ci vediamo alla prossima :)
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video
Girandola di sfoglia alla pizza
