27 Luglio 2021
Ricette
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Mini croissants salati ripieni

Antipasti
Ingredienti:
Pastasfoglia: 1 rotolo (rotonda)
Salmone fresco: q.b.
Philadelphia: q.b.
Rucola: q.b.
Uova: 1
Semini di sesamo: q.b.

Preparazione
Con un tagliapizza tagliate il rotolo di sfoglia in 8 spicchi uguali (1).
Riempite nella parte bassa e più larga con il ripieno. Io ho usato del formaggio spalmabile, del salmone e qualche foglia di rucola (2).
Partite dalla base e arrotolate la sfoglia su se stessa (guardate il video qui sotto) (3), date la tipica forma dei croissants (4) e chiudete bene i bordi per impedire al ripieno di uscire in cottura (5).
Sbattete un uovo e spennellate i mini croissants (6).
Ora cospargeteli con abbondanti semi di sesamo (7).
Preriscaldate il forno (statico) a 180° e infornate a forno già caldo per 15/20 minuti (dipende dai forni) (8).
Il vostro aperitivo speedy è pronto ;)


Da provare; gustateli ancora tiepidi! Una delizia!
Buon appetito e noi ci vediamo alla prossima :)
video
Mini croissants salati ripieni
Un aperitivo da preparare al volo, super facile, veloce ma scenografico

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