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Ricette
Muffin con panna e lamponi
Torte e Biscotti
Farina 00: 200 gr
Fecola di patate: 50 gr
Panna per dolci: 100 ml
Zucchero: 120 gr
Lievito per dolci: 3 cucchiaini
Burro: 120 gr
Uova: 2
Lamponi: q.b.
Sale: un pizzico
Preparazione
Mescolate tutte le polveri (farina, fecola, sale e lievito) e setacciatele nel vostro mixer (1). Aggiungete lo zucchero (2), le uova (3) e il burro (4). Aggiungete infine la panna (5) e mescolate il tutto per bene.
Aggiungete infine i lamponi e mescolate a mano per non romperli (6).
Riempite fino a 2/3 i pirottini per Muffin (7).
Preriscaldate il forno a 180° e inforniamo per 25 minuti circa (8).
Lasciate raffreddare. Questi muffins si sciolgono in bocca.
Spolverizzate con zucchero a velo una volta raffreddati e decorate con qualche lampone.
Dopo tantissimi esperimenticondivido con voi la ricetta perchè è la migliore. Perfetti da inzuppare nel latte o nel caffè.
Provateli. Noi ci vediamo alla prossima :)
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video
Muffin con panna e lamponi
