16 Ottobre 2021
Ricette
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Muffins salati con Philadeplhia

Antipasti
Un piccolo peccato di gola

Ingredienti:
Farina 00: 150 gr
Uova: 2
Olio di semi di girasole: 35 ml
Latte: 150 ml
Lievito di birra in polvere: mezza bustina (3,5 gr)
Grana/pecorino: una bella manciata
Philadelphia: 1
Pomodori secchi: q.b.
Sale/pepe: un pizzico


Preparazione

Per prima cosa montiamo con le fruste elettriche le uova (1). Aggiungete il latte a filo (poco alla volta) (2).Aggiungete poi l´olio (3), il lievito e la farina, setacciandoli (4). Aggiustate di sale e di pepe (5) e una bella manciata di grana o pecorino (6).
Aggiungiamo infine il Philadephia e i pomodorini secchi e con una spatola mescoliamo per bene (7). Riempiamo i nostri pirottini per Muffins fino a poco più della metà (8). Preriscaldate il forno a 180° e inforniamo per 20 minuti circa (9)

Aspettate che i Muffins siano freddi prima di servire. Super sfiziosi!


video
Muffins salati con Philadelphia e pomodori secchi

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