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Ricette
Pains au chocolat (ricetta furba)
Torte e Biscotti
Pasta sfoglia rettangolare: 2 rotoli
Burro: 35 gr
Cioccolato fondente: 100/150 gr
Zucchero: 2 cucchiai
Preparazione
Fate sciogliere in un pentolino il burro (1).
Srotolate il primo rotolo di pastasfoglia (2). Spennellatelo con il burro fuso (3). Adagiate sopra il secondo rotolo e premete per bene per far aderire le due sfoglie (4).
Ritagliate il rettangolo in 8 parti uguali (usate il righello) (5), e all'interno di ogni rettangolo mettete 2 striscioline di cioccolato e avvolgetelo su se stesso come un saccottino ripieno (guardate il video qua sotto) (6).
Chiudete per bene i bordi per evitare che il cioccolato fuoriesca durante la cottura (7).
Disponete gli otto saccottini su una teglia ricoperta da carta forno (8), spennellateli con del burro sciolto e spargete sulla superficie dello zucchero semolato (9).
Infornate a forno già caldo (180°), statico per 20 minuti (10).
Avrete una versione MOOOOLTO semplice dei famosissimi PAINS AU CHOCOLAT francesi. Una goduria!
Noi ci vediamo alla prossima :)
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video
Pains au chocolat (ricetta furba)
Un dolcino francese ma realizzabile in poco tempo e in versione casalinga
