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Ricette
Plumcake con yogurt e gocce di cioccolato
Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina 00: 150 gr
Fecola: 50 gr
Zucchero semolato: 160 gr
Uova: 3
Yogurt bianco: 200 gr
Olio di semi di girasole: 100 ml
Lievito per dolci: 1 bustina
Vanillina: mezza fialetta
Gocce di cioccolato: q.b.
Scorza grattugiata di un limone
Sale: un pizzico
Preparazione
Montate per prima cosa le uova con lo zucchero, un pizzico di sale, la mezza fialetta di aroma alla vaniglia e la scorza garttugiata del limone (1). Aggiungete a filo l´olio e continuate a mescolare a bassa velocità (2). Mescolate poi tutte le polveri, cioè la farina, la fecola, il lievito e setacciate tutto nell´altro impasto alternalndole allo yogurt, non smettendo di mescolare (3). Solo quando l´impasto è ben montato aggiungete le gocce di cioccolato e date un´ultima mescolata (4). Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake grande, o come ho fatto io, due piccoli e versateci dentro il vostro impasto (5). Infornate a forno già caldo a 170° per 45 minuti circa. Fate sempre la prova stuzzicadente (6). Spolverizzate con zucchero a velo una volta che il dolce si sarà raffreddato.
A chi piacciono le torte facite e più golose può anche tagliarlo a metà e riempirlo di Nutella!
La vostra torta è già pronta, ed è perfetta da inzuppare! :D Buona merenda, e noi ci sentiamo alla prossima!
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video
Plumcake con yogurt e gocce di cioccolato
