20 Settembre 2020
Ricette

Plumcake marmorizzato altissimo e sofficissimo

Torte e Biscotti
Una torta semplicissima, classica e perfetta per la colazione

Ingredienti:
Farina 00: 200 gr
Fecola: 50 gr
Zucchero semolato: 150 gr
Uova: 2
Cacao amaro: 2 cucchiaio
Olio di semi di girasole: 70 ml
Latte: 120 ml
Lievito per dolci: 1 bustina
Vanillina: una bustina
Sale: un pizzico


Preparazione

Montate per prima cosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale (1). Aggiungete a filo il latte e poi ll´olio e continuate a mescolare a bassa velocità (2). Mescolate poi tutte le polveri, cioè la farina, la fecola, la vanillina il lievito e setacciate tutto nell´altro impasto, non smettendo di mescolare (3). Solo quando l´impasto è ben montato aggiungete a metà dell´impasto stesso due cucchiai di cacao amaro setacciato (4). Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake medio e versateci dentro il vostro impasto (5). Alternate i due impasti e con uno stecco per spiedini create la fantasia che più vi piace (v. video qui sotto) (6). Infornate a forno già caldo a 180° per 45 minuti circa. Fate sempre la prova stuzzicadente (7). Spolverizzate con zucchero a velo una volta che il dolce si sarà raffreddato.
A chi piacciono le torte facite e più golose può anche tagliarlo a metà e riempirlo di Nutella!

La vostra torta è già pronta, ed è perfetta da inzuppare! :D Buona merenda, e noi ci sentiamo alla prossima!
video
Plumcake marmorizzato altissimo e sofficissimo

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