17 Giugno 2019
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Ricette

Plumcake soffice alle nocciole

Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina 00: 150 gr
Zucchero: 150 gr
Uova: 2
Lievito per dolci: 1 bustina
Vanillina: 1 bustina
Burro: 100 gr
Yogurt alla nocciola: 1 vasetto
Farina di nocciole: 100 gr
Sale: un pizzico


Preparazione

Per prima cosa montate lo zucchero con le uova per almeno 5 minuti fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (1).
A parte tritate le nocciole fino a ridurle in farina (se avete già la farina di nocciole invece la aggiungerete dopo con le altre polveri) (2). Aggiungete all´impasto di uova e zucchero lo yogurt alla nocciola (3), il burro ammorbidito (4) e infine la farina di nocciole e le altre polveri setacciandole (farina, lievito, vanillina e sale) e continuate a mescolare (5).
Imburrate e infarinate uno stampo per plumcake piccolo (v. video) (6). Se volete, aggiungete altra granella di nocciole sulla superficie.
Preriscaldate il forno a 180° e infornate a forno già caldo per 45 minuti circa (7).
Lasciate raffreddare.
Spolverizzate con zucchero a velo o guarnite con nocciole.

Provatela. Noi ci vediamo alla prossima :)
video
Plumcake soffice alle nocciole
Una torta super golosa e nutriente

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