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Ricette
Sbriciolata alla Nutella
Torte e Biscotti
Farina 00: 300 gr
Zucchero semolato: 200 gr
Uova: 1
Burro: 100 gr
Lievito per dolci: 1 bustina
Sale: un pizzico
Nutella: un barattolo piccolo
Preparazione
Per prima cosa mescoliamo le polveri, ovvero la farina, il lievito e un pizzico di sale (1). Setacciamo tutto nel nostro mixer (2). Aggiungiamo lo zucchero (3), l´uovo (4) e il burro a temperatura ambiente (5). Mescoliamo il tutto con il mixer (ma l´impasto può benissimo essere lavorato a mano) (6). L´impasto risulterà molto sbriciolato. Prelevatene 2/3 e tenetene da parte 1/3 per ricoprire la superficie. Imburriamo e infariniamo una tortiera del diametro di 20 cm (7). Intanto sciogliamo a bagnomaria la Nutella, che sarà in questo modo più facilmente spalmabile.
Stendiamo grossolanamente sul fondo della tortiera un po´ del nostro impasto sbriciolato, lavorando con le mani per renderlo uniforme (anche sui bordi) (8). Bucherelliamo il fondo della torta con una forchetta (9). Versiamo all´interno la nostra Nutella e dopo cospargiamo la superficie con le briciolone di impasto rimaste da parte (10).
Preriscaldiamo il forno a 180° e inforniamo per 40 minuti circa.
Lasciate raffreddare. La nostra torta è pronta. Buona merenda, e alla prossima.
Una ricetta che è stata una vera scoperta. Provare per credere. Noi ci vediamo alla prossima :)
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video
Sbriciolata alla Nutella
