04 Dicembre 2020
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Ricette

Stelline natalizie (frollini per Natale)

Torte e Biscotti
Ingredienti:
Farina: 250 gr
Zucchero a velo: 100 gr
Burro: 125 gr
Uova: 1
Lievito per dolci: 1 puntina
Scorza di un limone grattugiato
Sale: 1 pizzico
m&m colorati
Pasta di zucchero rossa: q.b.
Cioccolato fondente: q.b.


Preparazione

Per prima cosa formate la frolla. Mescolate insieme tutte le polveri nel mixer: farina, lievito e sale (1), aggiungete lo zucchero a velo (2), l'uovo intero (3), la scorza del limone grattugiata (4) e il burro a pezzetti freddo di frigo (5). Mescolate per 5 minuti, finché il burro si sarà sciolto completamente. L'impasto sarà pronto quando formerà naturalmente nel mixer una palla di impasto (5). Lasciate riposare in frigo per almeno un'oretta (6).
Stendete l'impasto dello spessore di 4-5 mm e ricavate dei biscotti a forma di stella a 5 punte (7).
Mettete al centro dei vostri biscotti un m&m e fate in modo che le due braccia esterne della stella lo abbraccino (v. video qui sotto) (8).
Disponete i biscotti sulla placca da forno, preriscaldate quest'ultimo a 160° (ventilato) (9) e infornate per 10 minuti circa (10).
Sciogliete un po' di cioccolato fondente a bagnomaria (11) che servirà per le decorazioni. Vi consiglio di guardare il video qui sotto (è molto più facile da vedere che da scrivere).
Con il cioccolato sciolto realizzerete i piedini, gli occhietti e la cintura delle vostre stelle, utilizzando una sac à poche o una penna da cioccolato. Con la pasta di zucchero invece realizzerete il cappellino dei biscotti.
Sono graziosissimi e anche buoni! Perfetti da regalare a Natale!
Provateli. Noi ci vediamo alla prossima :)
video
Stelline Natalizie (frollini natalizi)
Dei frollini dolcissimi e buonissimi ... da realizzare con i vostri bimbi!

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