20 Settembre 2020
Ricette
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Torta salata con melanzane, pomodorini, basilico e formaggio

Torte salate
Ingredienti:
Rotolo di pasta sfoglia: 1
Mozzarella: 1
Melanzane grigliate surgelate: 250 gr circa
Parmigiano: q.b..
Olio: q.b.
Pomodorini ciliegini: q.b.
Basilico fresco: qualche foglia
Sale: q.b.

Preparazione

Per prima cosa tagliate le melanzane ancora surgelate a cubettini (1) Aggiungete i pezzetti di formaggio (2), i pomodorini e il basilico (3); aggiustate di olio e di sale (4) e per ultimo aggiungete una bella grattugiata di parmigiano (5). Mescolate bene il tutto con una forchetta.
Srotolate la pasta sfoglia in una terrina con la sua cartaforno. Bucherellate il fondo con una forchetta per facilitare la cottura e riempite con il vostro ripieno (6). Girate bene e sigillate i bordi e infornate a forno già caldo a 180° per 35 minuti circa (7).

La vostra torta salata è pronta da gustare e accontenterà grandi e piccini.
Buon appetito, e ci vediamo alla prossima :)
video
Torta salata con melanzane, pomodorini, basilico e formaggio

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