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Ricette
Torta salata rustica con spinaci
Torte salate
Ingredienti:
Rotolo di pasta sfoglia: 1
Mozzarella: 1
Spinaci surgelati: 1/2 kg
Pancetta dolce a cubetti: 1 confezione
Uova: 1
Parmigiano: q.b..
Olio: q.b.
Aglio: 1 spicchio
Cipolla: q.b.
Sale: un pizzico
Preparazione
Per prima cosa fate cuocere in padella gli spinaci con uno spicchio di aglio e un goccio di olio /1 pezzetto di burro. Aggiustate di sale. (1) In un´altra padella fate rosolare in un cucchiaino di olio la pancetta (2). Grattugiate intanto il grana e tagliate a pezzetti la mozzarella (3); quando la vostra verdura sarà pronta, mettetela in una scodella e aggiungete prima l´uovo (4), poi il formaggio e infine la pancetta. Aggiustate di sale e di pepe e mescolate bene il tutto (5). Srotolate il rotolo di pastasfoglia, bucherellate il fondo con una forchetta, riempite con il ripieno, girate i bordi e ricoprite il tutto con una bella spolverata di grana (6). Infornate a forno già caldo a 180° per 35 minuti circa (7).
La vostra torta salata è pronta da gustare e accontenterà grandi e piccini.
Buon appetito, e ci vediamo alla prossima :)
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video
Torta salata rustica con spinaci
