Mettete in una teglia un goccio di olio (1) con uno spicchio di aglio (2). Adagiate il vostro salmone dopo averlo passato nell'olio (3). Aggiustate di sale e pepe (4). Tagliate le patate a pezzetti (5), aggiustate di olio (6), sale e pepe (7) e se volete aggiungete anche un rametto di rosmarino (8). Aggiungete le patate nella teglia insieme al pesce (9), aggiungete del vino bianco (10) ed infornate a forno già caldo a 180° (statico) per 30 minuti (11).
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