Per prima cosa setacciate la farina (1) e mettetela nella ciotola di una planetaria (2); aggiungete anche la farina di mandorle (3) e lo zucchero (4), il lievito (5), il cacao amaro (6) ed un pizzico di sale (7). Mescolate quindi tutte le polveri per un minuto (8) (questo impasto si può fare benissimo anche solo con delle fruste elettriche). Mescolate a parte il latte con l'olio (9) ed aggiungete la parte liquida alle polveri (10). Aggiungete poi le gocce di cioccolato (11) ed il limone grattugiata (12). Imburrate ed infarinate una tortiera del diametro di 22 cm (13) e riempite con il vostro impasto (14). Aggiungete sulla superficie altre abbondanti gocce di cioccolato (15). Pre-riscaldate il forno (statico) a 180° (16) ed infornate la vostra torta per 35 minuti circa a forno già caldo (17). A piacere spolverizzate con zucchero a velo (18). La rifarete sempre, è troppo buona!
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