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Gelato al limone (senza gelatiera)

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Grattugiate la scroza di due limoni (1) in una scatola. Tagliate poi la buccia (v. video) e, eliminando per bene la parte bianca (2), ricavate gli spicchi dai vostri limoni (3). Aggiungeteli alla scorza (4). Mettete scorza e polpa in frizer per un paio di ore perchè si congelino bene (5). Trascorse le due ore, mettete in un mixer con la lama lo zucchero a velo (6), la panna (7), il limone e la scorza congelata (8), e infine il ghiaccio (9). Se volete dare al gelato un gusto più aspro e "limonoso" potete aggiungere anche il succo di un altro limone (10). Tritate il tutto nel mixer per qualche minuto (11) e non vi preoccupate se il gelato vi sembra liquido liquido. E' normale. Trasferite il tutto in una ciotola di plastica (12) e lasciate riposare in frizer per una notte (13). Il giorno dopo la consistenza è perfetta, e voi potrete gustare il vostro gelato (simil sorbetto) al limone!

Risultato:

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