Ricette

Bonbons cioccolato bianco, cocco e wafers

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco (1) in un pentolino. Continuate a mescolare per evitare che si formino grumi (2). A parte sbriciolate i wafer alla vaniglia (3). Potete usare un semplice coltello, un pesta carne oppure mettete i wafers in un sacchetto chiuso e sbriciolateli manualmente (4). Trasferite i wafers in una ciotola (5), aggiungete il cioccolato bianco sciolto e parzialmente raffreddato (6), un cucchiaio di farina di mandrole (7) e con le mani mescolate bene il tutto (8). Prelevate delle palline di impasto grandi quanto una noce (9) (saranno appiccicosi) e passateli velocemente nella farina di cocco (10). Aggiustate i bonbons nei loro pirottini (11) e lasciateli riposare in frigo per almeno 3 ore (12). Sono dei dolcini perfetti per l'estate e senza cottura! Buonissimi!

Risultato:

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