Ricette

Brownies alle nocciole

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 25 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria o con il microonde (1) e quando il cioccolato è ancora caldo aggiungete il burro a pezzetti e fatelo sciogliere (2). Intanto tostate le nocciole in forno già caldo a 180° per 5 minuti (3). In una ciotola mettete le due uova e lo zucchero (4) e mescolate con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (5). Aggiungete quindi il cioccolato con il burro un po' alla volta (6) e continuate a mescolare con le fruste (7). Aggiungete infine la farina ed il cacao amaro (8) setacciandoli con un setaccio o un colino (9). Otterrete una specie di mousse alla quale andrete poi ad aggiungere le nocciole tostate (10) che andranno poi mescolate bene con l'impasto (11). Imburrate e infarinete una teglia rettangolare da 20x24 cm (12) e disponeteci l'impasto aiutandovi con uina spatola (13) in modo da occupare tutto lo spazio. Preriscaldate il forno a 180° (statico) (14) ed infornate per circa 25 minuti (15).

Risultato:

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