Ricette

Schiacciatine veloci senza lievitazione

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 20 min
  • Tempo di cottura: 10 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Gli ingredienti indicati sono per 2 schiacciatine.

Preparate il primo impasto e mettete in una ciotola metà delle dosi di: farina (1), acqua (2), olio d'oliva (3) e sale (4); mescolate per bene prima con un cucchiaio e poi impastate con le mani (5) fino ad ottenere un panetto liscio e compatto (6). Rimettete il panetto nella ciotola (7) e fatelo riposare per una decina di minuti (8). Preparate ora il secondo impasto utilizzando le stesse dosi del primo, ma aggiungete anche un cucchiaino di concentrato di pomodoro (9). Una volta creato il panetto, mettetelo a riposo 10 minuti (10). Stendete ora i due panetti (11); su quello al pomodoro aggiungete dell' origano (12) e del sale grosso (13); sull'altro impasto condite invece con sale grosso (14) e rosmarino (15). Preriscaldate il forno a 200° (16) ed infornate a forno già caldo per una decina di minuti (17).

Risultato:

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