Mescolate nel mixer tutti gli ingredienti: lo zucchero di canna (1), le 2 uova (2), un pizzico di sale (3), il burro sciolto al microonde (4) e iniziate a dare una prima mescolata (5). Aggiungete poi: un cucchiaino di lievito per dolci (6), le spezie (7) e un cucchiaino di miele (8) per dare ancora più sapore ai biscotti. Mescolate ancora aggiungendo 350 grammi circa di farina (9) e mescolate fino ad ottenere una palla di pastafrolla (10). Se l'impasto risulta troppo morbido, aggiungete ancora 1-2 cucchiai di farina (11). Avvolgete la pastafrolla in una pellicola trasparente (12) e mettetela a riposare in frigorifero per circa mezz'ora (13). Stendete la pastafrolla e ricavate i biscotti con i vostri stampini (14). Io ho trovato questi stampi natalizi alla Lidl, ma questa frolla è perfetta anche per gli stampini ad espulsione. Infornateli a forno già caldo a 180° (statico) per 8 minuti circa (15). Conservateli in una latta chiusa. Restano buoni per diversi giorni. Perfetti anche per essere appesi all'albero di Natale.
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