Ricette

Torta morbida pere e cioccolato

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Tempo di cottura: 45 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Per prima cosa montate in una ciotola le uova (a temperatura ambiente) con lo zucchero (1) finchè otterrete un impasto chiaro e spumoso (2). Aggiungete poco a poco tutti gli ingredienti: alternate le polveri con i liquidi (3): aggiungete poco alla volta il latte o l'olio (4) alterandoli con la farina e la fecola (5) e in più aggiungete anche la mezza bustina di lievito per dolci (6). Quando l'impasto è tutto ben amalgamato, aggiungete il cioccolato spezzettato grossolanamente (7) e le pere tagliate a cubetti (8). Mescolate con una spatola per amalgamare tutti gli ingredienti (9). Imburrate ed infarinate una tortiera dal diametro di 22 cm (10) e trasferitevi l'impasto all'interno (11). Preriscaldate il forno a 180° (12) ed infornate a forno già caldo per 45/50 minuti (13). Una spolverizzata di zucchero a velo, e buona merenda (14).

Risultato:

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