Per prima cosa srotolate la pastasfoglia direttamente sulla sua cartaforno (1). Spalmate su una metà la confettura di albicocca (o quella che preferite) (2) e richiudete la sfoglia come vedete fare nel video (3). Ricavatene con un tagliapizza delle strisce alte 2/2,5 cm (4). A questo punto guardate il movimento delle mie mani nel video (5). Prima arrotolate su se stessa la sfoglia (6); create poi una sorta di cerchio con la stessa strisciolina di impasto (7). Utilizzate dei pirottini in silicone e disponetci all'interno i dolcetti (8); è necessario avere una teglia per muffins, altrimenti non otterrete lo stesso effetto finale. Spennellate con l'uovo sbattuto (9) e cospargete la superficie prima con dello zucchero di canna (10) e poi con delle noci tritate (11). Preriscaldate il forno a 180° (statico) (12) ed infornate a forno già caldo per 20/25 minuti (13). Gustateli tiepidi; sono una vera delizia!
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