Vi serviranno delle vaschette di alluminio (di quelle piccole da supermercato) che andrete a riempire con la vostra polenta stratificata con i formaggi (1). Tagliate la polenta a fettine sottili (2) e disponetene uno strato sul fondo della vaschetta (3). Aggiungete sopra della fontina a pezzetti (4), ricoprite con un altro fine strato di polenta (5) ed un secondo strato di taleggio (6). Procedete poi con il terzo strato di polenta (7) e sulla supericie aggiungete dei ciuffetti di gorgonzola (8).
Preriscaldate il forno a 180° (9) ed infornate a forno già caldo per 20/30 minuti (10), almeno fino a quando il formaggio si sarà ben sciolto e risulterà bello filante (11).
La vostra ricetta di recupero è pronta, ed è MERAVIGLIOSAMENTE buona!
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