28 Settembre 2021
Ricette
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Sfiziosi alla pizzaiola

Antipasti
Ingredienti:
Pasta sfoglia (rettangolare): 2 rotoli
Concentrato di pomodoro: q.b.
Prezzemolo: q.b.
Formaggio a pasta filante: q.b.
Uova: 1
Sale: q.b

Preparazione
Stendete il primo rotolo di pasta foglia (1).
Spalmate con un coltello la passata di pomodoro su tutta la superficie (2) e aggiustate di sale (se necessario) (3);
aggiungete il formaggio (4) e il prezzemolo (5).
Sovrapponete il secondo rotolo di pasta sfoglia e agite come vedete fare nel video qui sotto: (6).
- tagliate con una taglia-pizza delle strisciolinelunghe 14 cm e larghe 3 (7).
- sovrapponete 2 striscioline l'una sull'altra dopo aver spennellato quella sotto con dell'albume (8) fate coincidere i bordi.
- con uno stecco per spiedini schiacciate il centro dei vostri salatini (v. video) (9) e poi arrotolate (10).
- spennellate con il tuorlo i vostri salatini (11).
Preriscaldate il forno a 180° e infornate a forno già caldo, statico a 180° per 15/20 minuti (12).

Una golosità sfiziosa perfetta per l'aperitivo.
Buon appetito e noi ci vediamo alla prossima :)
video
Sfiziosi alla pizzaiola
Dei salatini perfetti per l'aperitivo

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