Mettete in una ciotola le uova (1) con lo zucchero (2) e mescolate con le fruste elettriche per almeno 5 minuti (3) fino ad ottenere un impasto liscio, chiaro e spumoso (4). Aggiungete poi la vaniglia (6), la farina con il lievito e setacciate il tutto (7); incorporate le polveri con movimenti lenti dal basso verso l'alto con una spatola (8) amalgamando bene tutte le polveri (9) fino ad ottenere un impasto omogeneo (10). Scaldate infine il burro in un pentolino con il latte (11) e una volta sciolto il tutto, aggiungetelo a più riprese nell'impasto continuando a mescolare (12). Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22 cm (13), versate l'impasto (14) e infornate a forno già caldo a 180° per 40/45 minuti (15).
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